Gewürznüsse

Zum Vatertag wollte ich meinem Papa natürlich auch eine Kleinigkeit vorbeibringen. Da er lieber herzhafte Dinge mag habe ich ihm diese Gewürznüsse gemacht:

Zutaten:

500 g gemischte Nüsse (am besten haben Macadamia- und Erdnüsse geschmeckt)
2-3 EL Honig
Salz
Pfeffer
Paprika
Chili
Currypulver
Rosmarin
Thymian
2 EL Öl

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nüsse leicht anrösten. Dann die Gewürze nach Belieben hinzufügen und kurz mitbraten. Zuletzt den Honig zugeben, die Nüsse werden leicht karamellisieren.

Breitet die Nüsse auf Backpapier aus und lasst sie vollständig erkalten.

Zum Schluss noch in kleine Schnapp- oder Schraubverschlussgläser abfüllen.

Das Etikett habe ich wieder mit meinem Junior Dymo erstellt.