Zutaten:
1/2 Cup weiche Butter
1/2 Cup weißer Zucker
1/2 Cup brauner Zucker
1/2 Cup Erdnussbutter
1 Ei
1/2 TL Vanilleextrakt
1 Cup Mehl
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1 Cup Reese`s Pieces (eine Art M&M`s mit Erdnussbutterfüllung, erhältlich in den USA)
Zubereitung:
Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter mit den beiden Zuckersorten und Erdnussbutter schaumig rühren.
Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und kurz unterrühren. Zum Schluss die Reese`s Pieces untermengen.
Auf mit Backpapier ausgelegten Blechen kleine Häufchen setzen. Leicht platt drücken. Für 10-12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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