Birnen-Walnuss-Torte

Zutaten:

Biskuit:
4 Eier
1 Prise Salz
150 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver
60 g gehackte Walnüsse

Birnensahne:
250 g reife saftige Birnen
2 TL Zitronensaft
14 Blatt Gelatine
200 ml Birnenlikör oder -saft
300 ml Weißwein
100 ml Birnensaft
Mark von 1 Vanilleschote
1 Prise Zimt
50 g Zucker
400 g Sahne

Panna-Cotta-Spiegel:
8 Blatt Gelatine
Mark von 1 Vanilleschote
300 g Sahne
60 g Zucker

Deko:
1 Birne
200 g Kuvertüre
100 g gehackte Walnüsse
100 g Sahne

Zubereitung:

Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Eier trennen, Eiweiß mit Salz und Zucker steif schlagen. Eigelbe und Vanillemark unterrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben und unterziehen. Teig halbieren und jeweils in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) füllen und glatt streichen. Jeweils mit der Hälfte der gehackten Walnüsse bestreuen und ca. 15 Minuten backen.

Birnen schälen und entkernen. Mit Zitronensaft fein pürieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Püree erhitzen, Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Nach und nach Likör/Saft, Wein, Vanillemark, Zimt und Zucker unterrühren. Püree kalt stellen, bis es anfängt zu gelieren. Dann Sahne steif schlagen und unterheben.

Einen Biskuit auf eine Platte legen und mit einem Tortenring umschließen. Birnensahne einfüllen, glatt streichen und zweiten Biskuit auflegen. Für 2 Stunden kalt stellen.

Sahne, Zucker und Vanillemark aufkochen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen. Abkühlen und anziehen lassen. Gleichmäßig auf die Torte gießen. 3 Stunden kühlen.

Für die Deko die Birne waschen und längs in dünne Scheiben hobeln. Im Backofen bei maximal 70 ° C 4-5 Stunden trocknen.

Kuvertüre schmelzen und auf einem Stück Backpapier birnenförmig verstreichen. Gehackte Nüsse aufstreuen und kalt stellen.

Sahne steif schlagen. Torte aus dem Ring lösen und ringsherum mit Sahne bestreichen. Schokodekor vom Backpapier abheben und Rand damit verzieren. Getrocknete Birnenscheiben und Walnüsse aufstreuen.

Das Rezept stammt aus der Ausgabe 3/2012 der Zeitschrift Sweet Dreams.

Schillerlocken

Zutaten:

2 Rollen Blätterteig aus dem Frischeregal
1 Ei
150 g dunkle Kuvertüre
1 EL Pflanzenöl
400 ml Sahne
125 g Eierlikör
4 Blatt Gelatine

Zubereitung:

Blätterteig in 2 cm breite Streifen schneiden und um Schillerlockenförmchen wickeln.

Backofen auf 200 ° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Ei mit 1 EL kaltem Wasser verquirlen, Schillerlocken damit bestreichen. 15-18 Minuten goldbraun backen, kurz abkühlen lassen und Förmchen entfernen.

Kuvertüre mit Öl über einem heißen Wasserbad schmelzen, Schillerlocken am Ende eintauchen, fest werden lassen.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf auflösen. Löffelweise Eierlikör unterrühren. Eierlikör in die Sahne rühren. Kalt stellen bis die Masse anfängt zu gelieren. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und Schillerlocken damit befüllen. 

Himbeer-Schoko-Cupcakes

Zutaten:

Boden:

130 g Zartbitterkuvertüre

3 Eier

130 g Zucker

130 g weiche Butter

130 g Mehl

60 Himbeeren

Topping:

Pudding:

120 ml Himbeersirup

110 ml Sahne

35 g Kristallzucker

25 g Speisestärke

1 Eigelb

Creme:

120 g Himbeeren

60 g Puderzucker

500 g Mascarpone

250 g Quark

Schokodekor oder Ähnliches

Zubereitung:

Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Kuvertüre hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen und zur Seite stellen.

Butter schaumig schlagen, flüssige Kuvertüre unterrühren. Eigelb, restlichen Zucker unterrühren. Mehl kurz unterrühren. Eiweiß vorsichtig unterheben.

Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Teig auf die Förmen aufteilen. In jedes Förmchen 5 Himbeeren drücken. Ca. 30 Minuten backen.

Für den Pudding den Zucker, Sahne und 50 ml Himbeersirup in einem Topf aufkochen. Speisestärke mit restlichem Sirup und Eigelb glatt rühren. Unter Rühren in die heiße Flüssigkeit geben und kurz aufkochen. In eine Schüssel umfüllen und sofort mit Frischhaltefolie bedecken, damit sich keine Haut bildet. Komplett auskühlen lassen

Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Pudding kurz glatt rühren. Himbeerpüree und Puderzucker dazugeben und glatt rühren. Mascarpone und Quark zufügen und kurz glatt rühren. In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und aufdressieren. Nach Belieben verzieren.

Das Rezept stammt aus dem Buch 130 g Liebe von Renate Gruber :-)

Prinzregententorte

Zutaten:

Teig:
12 Eier
375 g Zucker
200 g Mehl
175 g Speisestärke
150 g flüssige Sahne

Creme:
1 Pck. Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
1 Ei
60 g Zucker
250 g zimmerwarme weiche Butter
75 g Zartbitterkuvertüre
3 EL Weinbrand

Deko:
100 g Zartbitterkuvertüre
16 Mandeln ohne Haut

Zubereitung:

Backofen auf 210 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Eier trennen. Eigelb mit Hälfte des Zuckers cremig aufschlagen, mindestens 5 Minuten. Eiweiß mit restlichem Zucker sehr steif schlagen. Vorsichtig unterheben. Mehl mit Speisestärke darüber sieben und ebenfalls vorsichtig unterheben. Zuletzt die Sahne unterziehen.

Teig in 6 Portionen nacheinander in einer 26 cm Springform jeweils 10 Minuten backen.

Für die Creme das Puddingpulver mit 2 EL Milch und dem Ei glatt verrühren. Restliche Milch mit Zucker erhitzen, angerührtes Puddingpulver einrühren und kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und Zartbitterkuvertüre im heißen Pudding schmelzen. In eine Schüssel umfüllen und die Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Butter schaumig rühren. Löffelweise den abgekühlten Pudding unterrühren. Zum Schluss Weinbrand unterrühren.

Die Böden mit Creme bestreichen, übereinander stapeln und mit den Rand mit Creme bestreichen. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

Die Kuvertüre über einem warmen Wasserbad schmelzen. Oberseite der Torte damit bestreichen. Die noch feuchte Kuvertüre mit einem Messer in Stücke einteilen. Auf jedes Stück mit der restlichen Creme einen Tupfen setzen. Jeweils eine Mandel auflegen.

Und hier noch ein Anschnittfoto:

Spekulatiuscookies

Zutaten:

2 1/2 Cups Mehl
1 TL Backpulver
1 Cup Butter
3/4 Cup brauner Zucker
1/4 Cup weißer Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt (oder Butter-Vanille-Aroma)
1/2 Cup Spekulatiusaufstrich
2 Cups Zartbitter Schokotropfen
1 Cup gehackte Walnüsse

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter mit braunem und weißem Zucker cremig aufschlagen.

Puddingpulver, Eier, Spekulatiusaufstrich und Vanille unterrühren.

Mehl und Backpulver kurz unterrühren. Zum Schluss die Schokotropfen und Walnüsse unterheben.

Kleine Teigbällchen (3 cm Durchmesser) auf Backpapier setzen.

Ca. 10 Minuten backen.

Weihnachtsplätzchen 2016 - Teil 3

Stollenkonfekt (links):

Zutaten:

120 g Rosinen
8 EL Rum
je 50 g fein gehacktes Zitronat, Orangeat
250 g gehackte Mandeln
1/2 Würfel Hefe
300 g Mehl
100 ml warme Milch
2 EL Zucker
1 Eigelb
1 Prise Salz
1 TL Zimt
100 g Marzipanrohmasse
200 g weiche Butter
Puderzucker

Zubereitung:

Rosinen, Orangeat, Zitronat und 50 g gehackte Mandeln über Nacht in Rum einweichen.

150 g Mehl in eine Schüssel geben. Hefe darüber bröckeln, Milch, Zucker, Eigelb, Salz und Zimt zugeben und verrühren. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Marzipan fein würfeln und mit 150 g Mehl, 100 g Butter und Rosinenmix unterkneten. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Backofen auf 200 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Walnussgroße Kugeln aus dem Teig formen und in restlichen gehackten Mandeln wälzen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen und 15 Minuten backen. 100 g Butter schmelzen und das Stollenkonfekt damit bestreichen. Ausgekühlt noch mit Puderzucker bestäuben.

Nougatherzen (rechts):

Zutaten:

100 g Mehl
100 g Zucker
150 g weiche Butter
100 g Speisestärke
2 Pck. Vanillepuddingpulver
150 g Nougat
100 g Kuvertüre
1 Ei

Zubereitung:

Den Zucker mit der Butter cremig rühren. Mehl, Speisestärke und Puddingpulver dazugeben, unterkneten.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig darauf ausrollen, Herzen ausstechen und Hälfte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nougat in kleine Würfel schneiden, auf den Herzen verteilen, zweite Hälfte Herzen auflegen, andrücken. Ei verquirlen und Herzen damit bestreichen.

Die Herzen für 10 Minuten bei 200 ° C Ober-/Unterhitze backen.

Kuvertüre schmelzen und Herzen damit verzieren.

Mohn-Zimtsterntorte

Zutaten:

Boden:
2 Päckchen Zimtsterne
85 g flüssige Butter

Füllung:
10 Blatt Gelantine
400 g Sahne
3 Pck. Vanillezucker
1 kg Mohn-Marzipanjoghurt (Landliebe)
2 EL gehackte Pistazien

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Zimtsterne bis auf 12 Stück fein mahlen. Die flüssige Butter unterrühren, in die Springform geben und festdrücken. Ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Gelatine ausdrücken und in einem Topf schmelzen, mit 2 EL Mohnjoghurt verrühren. Dann unter den restlichen Joghurt rühren. Sahne unterheben.

Boden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umstellen.

Creme auf den Boden geben und glatt streichen. Mit den restlichen Zimtsternen und den gehackten Pistazien verzieren. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Das Rezept habe ich von Maras Wunderland ;)

Butterkringel

Zutaten:

200 g weiche Butter
200 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Orangenaroma
1 Ei
1 Eigelb
400 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Aprikosenmarmelade
75 g Hagelzucker

Zubereitung:

Butter, Zucker Vanillezucker und Orangenaroma schaumig schlagen. Ei und Eigelb unterrühren. Mehl, Backpulver mischen und unterrühren.

Backofen auf 170 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drehen. Zu Kringeln formen und auf mit Backpapier belegte Bleche legen. 10-15 Minuten backen.

Aprikosenmarmelade aufkochen. Plätzchen damit bestreichen und Hagelzucker aufstreuen.

Weihnachtsplätzchen 2016 - Teil 1

Zebraplätzchen (hinten links):

Zutaten:

300 g Mehl
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL abgeriebene Orangenschale
175 g Butter
3 Eigelbe
4 Tropfen Bittermandelaroma
2 EL Kakaopulver
2 EL Sahne
125 g Pekannusskerne

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Salz, Orangenschale, Eigelbe, Bittermandelaroma mit der Butter zu einem glatten Teig verkneten und halbieren. Unter eine Hälfte den Kakao und die Sahne kneten. Teige in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Beide Teige auf bemehlter Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. In Stücke von ca. 10x20 cm schneiden. Ein Stück dunklen Teig auf die Arbeitsfläche legen, einige Pekannüsse darauf verteilen und mit einem Stück hellen Teig bedecken. Wieder einige Nüsse darauf legen und auf diese Weise beide Teige schichten, bis sie etwa 4 cm hoch sind. Nun vorsichtig mit einem Nudelholz gleichmäßig flach rollen. Den geschichteten Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde ins Tiefkühlfach legen.

Den Backofen auf 175 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Den Teig aus dem Tiefkühler nehmen und Streifen von ca. 4,5 cm abschneiden. Die Streifen mit einem scharfen Brotmesser in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf mit Backpapier belegten Backblechen verteilen und ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Ingwer-Sterne (vorne):

Zutaten:

300 g Mehl
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
1 TL abgeriebene Zitronenschale
200 g Butter
2 Eigelbe
200 g Orangenmarmelade
50 g kandierter Ingwer
200 g Zartbitterkuvertüre
1 EL Pflanzenöl

Zubereitung:

 Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale mischen und mit Butter und Eigelben zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen. Sterne oder andere Motive ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen und 8 Minuten backen.

Marmelade leicht erwärmen. Je 2 Plätzchen mit der Marmelade zusammenkleben. Ingwer hacken. Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und Öl einrühren. Sterne zur Hälfte eintauchen und mit Ingwer bestreuen.

Orangenschnitten (hinten rechts):

Zutaten:

Teig:
250 g Mehl
1 TL Backpulver
125 g Butter
70 g Zucker
1 Ei

Fülle:
150 g geschälte gemahlene Mandeln
150 g Puderzucker
Saft von einer Orange
1 TL Zitronensaft

Glasur:
150 g Puderzucker
2 EL Orangensaft
2 EL fein gehacktes Orangeat

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig miteinander verknete. Eine Stunde kalt stellen.

Alle Zutaten für die Fülle miteinander verrühren.

Backofen auf 200 ° C Ober-Unterhitze vorheizen.

Den Teig halbieren. Jede Teighälfte rechteckig auf eine Größe von 22 x 32 cm ausrollen. Eine Teighälfte auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einem Backrahmen umstellen. Die Füllung darauf verstreichen und die zweite Teigplatte auflegen. Ca. 20 Minuten backen.

Puderzucker und Orangensaft zu einer dicken Glasur verrühren. Glasur auf den noch warmen Orangenschnitten verteilen. Orangeat aufstreuen. Mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.

Weihnachtsplätzchen 2016 - Teil 2

Anisschleifen (hinten rechts):

Zutaten:

Teig:
200 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
80 g Zucker
1,5 TL gemahlener Anis
1 Prise Kardamom
1 Ei
75 g Butter
50 g Sahne

Deko:
150 g Puderzucker
3 EL Kirschwasser
2 EL Zitronensaft
Silberzuckerperlen

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. 60 Minuten in den Kühlschrank legen.

Backofen auf 170 ° C Umluft vorheizen.

Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche zu dünnen Strängen rollen. 15 cm lange Stücke abschneiden. In jedes Stück einen Knoten machen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. 10-12 Minuten backen.

Puderzucker mit Kirschwasser und Zitronensaft zu einem Guss verrühren. Plätzchen damit bestreichen und mit Silberzuckerperlen verzieren.

Macadamia-Sterne (hinten links):

Zutaten:

Teig:
75 g Macadamianüsse
190 g Zucker
170 g Kokosraspeln
220 g Butter
300 g Mehl

Verzierung:
1 Eiweiß
50 g Kokosraspel
ca. 30 Macadamianüsse

Zubereitung:

Für den Teig die Nüsse zusammen mit 2 EL Zucker und Kokosraspeln im Blitzhacker fein mahlen. Butter und übrigen Zucker cremig rühren. Mehl, Nusskokosmischung dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.

Backofen auf 170 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig zwischen aufgeschnittenen Gefrierbeuteln dünn ausrollen. Sterne ausstechen und auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Eiweiß verquirlen und Sterne damit bestreichen. Kokosraspeln aufstreuen und in die Mitte eine halbe Macadamianuss setzen. Ca. 12 Minuten backen.

Safran-Orangen-Zungen (vorne links):

Zutaten:

1 Bioorange
1 Döschen Safranpulver
150 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Messerspitze Kardamom
1 Ei
1 Prise Salz
250 g Mehl
75 g gemahlene Mandeln
200 g Orangenmarmelade
250 g Zartbitterkuvertüre
50 g gehackte Pistazien

Zubereitung:

Orange waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. 2 EL Saft erwärmen und den Safran darin auflösen.

Butter, Zucker, Kardamom, Salz und Orangenschale cremig aufschlagen. Ei unterschlagen. Mehl, Mandeln, Safransaft zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde kalt stellen.

Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drehen. 5 cm lange Streifen abschneiden. 10-15 Minuten backen.

Marmelade mit restlichem Orangensaft erwärmen.

Je 2 Plätzchen mit Marmelade zusammensetzen. Kuvertüre schmelzen und Plätzchen ein Stück eintauchen. Pistazien aufstreuen.

Feigen-Cantuccini (vorne rechts):

Zutaten:

125 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1 TL Lebkuchengewürz
1 Prise Salz
1 Ei
90 g Zucker
25 g Butter
75 g getrocknete Feigen
75 g ganze Mandeln

Zubereitung:

Alle Zutaten außer Feigen und Mandeln verkneten. Feigen fein hacken. Mit Mandeln unterkneten.

Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

3 Rollen mit 3 cm Durchmesser formen, auf mit Backpapier belegte Bleche legen. 30 Minuten backen, kurz abkühlen lassen. 1 cm dicke Scheiben abschneiden, erneut 15 Minuten backen.

Lemon-Curd-Rauten

Zutaten:

150 g Butter
85 g Puderzucker
1 Ei
1 Prise Salz
225 g Mehl
100 g gemahlene geschälte Mandeln
1 TL abgeriebene Zitronenschale
125 g Lemon Curd

Zubereitung:

Butter, 75 g Puderzucker, Ei, Salz, Mehl, Mandeln und Zitronenschale zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde kalt stellen.

Backofen auf 150 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Rauten ausstechen. Aus der Hälfte der Rauten mit einer kleinen runden Spritztülle ein Loch ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. 10-12 Minuten backen.

Lemon Curd auf den Rauten ohne Loch verteilen. Jeweils eine Raute mit Loch darauf setzen und andrücken. Mit restlichem Puderzucker bestäuben.

Das Rezept stammt aus der Ausgabe 4/2014 der Zeitschrift Sweet Dreams.

Erdnussseufzer

Zutaten:

100 g ungesalzene Erdnüsse
150 g Mehl
100 g weiche Butter
50 g Erdnussbutter
50 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
Erdnüsse für die Deko

Zubereitung:

Den Backofen auf 150 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Erdnüsse fein mahlen und mit dem Mehl mischen.

Die Butter mit Erdnussbutter und Zucker cremig rühren. Die Mehlmischung dazugeben und rasch unterrühren.

Für jedes Plätzchen etwas Teig abnehmen und zu einer Kugel (ca. 2 cm Ø) formen. Die Kugeln auf die Backbleche setzen. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. hell backen. 

Die Plätzchen kurz abkühlen lassen, dann in jedes Plätzchen vorsichtig eine Erdnuss eindrücken. Dann sofort vorsichtig im Vanillezucker wälzen.

Walnuss-Marzipan-Plätzchen

Zutaten:

150 g Walnüsse
200 g Butter
300 g Mehl
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Rum
1 Fläschchen Bittermandelaroma
1 Messerspitze gemahlener Kardamom
1 Marzipandecke
200 g dunkle Kuchenglasur
200 g Johannisbeergelee
Walnüsse zum Verzieren

Zubereitung:

150 g Walnüsse fein mahlen, in eine Schüssel geben. Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Rum, Bittermandelaroma sowie Kardamom hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde kalt stellen.

Backofen auf 180 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Kreise (4 cm) ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Ca. 10 Minuten backen.

Aus der Marzipandecke halb so viele Kreise ausstechen, wie Plätzchen da sind.

Kuchenglasur über dem heißen Wasserbad schmelzen. Johannisbeergelee erwärmen.

Hälfte der Plätzchen mit Gelee bestreichen, einen Marzipankreis auflegen, leicht andrücken. Restliche Plätzchen von unten mit Gelee bestreichen und auf die Marzipankreise drücken. Plätzchen mit der Kuchenglasur bestreichen und mit Walnüssen verzieren. Gut trocknen lassen und in eine Blechdose setzen.