Schneebälle

Zutaten:

1 Packung (500 g) heller Wiener Boden
125 ml Amaretto
400 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
250 g Magerquark
150 g Creme fraiche
50 g Puderzucker
150 g Kokosraspeln
bunte Muffinförmchen

Zubereitung:

Wiener Boden fein zerkrümeln und mit dem Amaretto mischen. Beiseite stellen.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Quark mit Creme fraiche und Puderzucker verrühren. Sahne unterheben. Die Biskuitkrümel mit der Masse vermengen.

Aus der Masse Bälle formen und in den Kokosraspeln wenden. Bälle in die Papierförmchen setzen. Für mindestens 1 Stunde kalt stellen.